Wat kun je nog meer met kruiden?

Vanwege groot succes en de grote wachtlijst afgelopen cursusjaar zal deze cursus herhaald worden. In deze lenteworkshop gaan we de voorjaarsplantjes, wilde planten en het wildplukken nader bekijken.
Je leert ook hoe je de kruiden/wilde planten kunt verwerken in het eten. Zo gaan we tijdens de les kruidenboter, kruidenolie en een heerlijke voorjaarsthee maken. Deze maak je zelf en neem je ook mee naar huis.
Je gaat meer leren over het verzamelen, drogen en bewaren van kruiden en de signatuurleer; wat vertellen de uiterlijke kenmerken van de plant ons.
We gaan een aantal kruiden uitgebreid bespreken, zoals de paardenbloem, brandnetel, vlier, hondsdraf, weegbree en het madeliefje.

Voor Hanneke staat het ervaren van de plant centraal. En het liefst via een kennismaking in levenden lijve. We zullen daarom iedere les de tuin in gaan om de planten te ontmoeten en te ervaren. We gaan ruiken, proeven, voelen en zien. Dus niet alleen leren over inhoudsstoffen en werking, maar ook over de beleving.
Een heerlijk lentemoment!

**Een handige lesmap en alle materialen om zelf heerlijke kruidenboter, kruidenolie en kruidenthee te maken, plus een gezellige koffie of kruidenthee, verfrissend kruidenwater en koek, zijn allemaal bij de prijs inbegrepen.